keskiviikko 30. heinäkuuta 2014

Lempiruoka?

Ajattelin kirjoittaa nyt jotakin ruuasta, kun aika usein pistän tänne erilaisia ruokakuvia ja tykkään tehdä ruokaa. 

Yleensä arjessa pyörii aina samat ruuat ja nyt kesällä varsinkin grilliruoka. Kesällä tykkään syödä eniten ihan yksinkertaisesti fetasalaattia, itsetehtyjä lohkoperunoita/muusia, grillattua lihaa/pihvejä/ribsejä ym ja halloumia tai esimerkiksi itsetehtyjä hampurilaisia. Melko usein tulee tehtyä juuri noita lohkoperunoita, jotka on niinkin yksinkertaista tehdä että lohkoo perunat ja laittaa niihin haluamansa mausteita. Meillä kovassa käytössä on eriyisesti mustapippuri ja valkosipulijauhe sekä rosmariini. Siitä tulee aika hyvä yhdistelmä. 

Melko usein tulee tehtyä myös kanakastiketta, johon tulee siis hunajamarinoitua kanaa ja kermakastike. En ole mikään suuri fani kastikkeiden valmistuksessa, mutta tämä on helppo tehdä. En tiedä onko se kerma kaikista terveellisin vaihtoehto, mutta se on parasta! Siihen sekaan kanaliemikuutio, currya, mustapippuri tuorejuustoa, mustapippuria ja suolaa niin se on valmis menemään uuniin. Ajattelin tehdä tänään juurikin tätä ruokaa, kun mies tulee töistä, hehe.

Ostetaan myös jauhelihaa aika usein. Siitä valmistuu sitten jauhelihakastike, meksikon pata, makaronilaatikko, jauhelihapihvejä tai vaikka täytettyjä paprikoita. Myös pihvit ja rypsisporsas ovat kovassa käytössä. On niin helppoa vaan grillata nyt kesällä. 

Savulohisalaatti. Aivan huippuruoka! Otan joskus töihin sitä suoraan jostain kaupan tiskiltä, mutta lohi myös erikseen on lemppari.

Sitten tulee vielä itsetehty pitsa, paistetut kanttarellit, pekoni-herkkusieni-kääryleet ym ym ym. En osaa mainita yhtään ruokaa mistä en pidä, paitsi ehkä minestroli. Sitä oli joskus ala-asteella ja jäi kauheat muistikuvat...

Kun haluan tehdä herkkuja, teen vadelma-valkosuklaa-juttua mikä sisältää vadelmaa, valkosuklaata, ranskankermaa ja kermaa. Myös rahkapullat on todella hyviä! Juustokakkuja en ole hetkeen tehnyt, mutta ne kuuluu myös ehdottomiin lemppareihin. Yritän nyt vaan olla lihomatta. Pannaria tulee myös tehtyä usein. Kerran bongasin netistä aivan huippureseptin ja olen aina sillä ohjeella tehnyt pannarin. Lätyt, kermavaahto ja mansikat käy myös.

Tässä tällainen lyhyt katsaus lempiruokiin. Ai että kun tuli nälkä nyt kun tätä kirjoitti!

Ei kommentteja: